豆腐プリン

豆乳で豆腐プリンを初めて作りました

もともと杏仁豆腐が大好きだから、豆花みたいなものを作ってみたくて・・

今回はこの本を参考に豆花を作りました

ペギーさんの台湾朝ごはんとおやつ　Amazonレビュー4.6

　　　　　　　　　　　　　　　　　

急に思い立って作ったので、家にあったキウイ、あずき餡をトッピング

黒糖とショウガを煮たシロップをかけました

豆腐プリンに甘さがないので、ショウガシロップがよく合います

また他にも豆花の作り方があるので、色々なトッピングやシロップで試したいな💕

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